Betriebsleiter/in - Hotel/Gaststätten

für unsere Betriebe in Wien | Start nach Vereinbarung Job Facts

• Bereich: Betriebsleitung
• Ort: Wien
• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: nach Vereinbarung Leonardi bietet dir
• Flexibler Einsatz an verschiedenen Standorten in Wien: Als Springer:in unterstützt du unsere Leonardi Betriebe dort, wo deine Erfahrung und dein Einsatz gerade gebraucht werden.
• Unterstützung im täglichen Betriebsablauf: Du sorgst gemeinsam mit den Teams vor Ort für einen reibungslosen Ablauf und übernimmst je nach Einsatzort unterschiedliche organisatorische und operative Aufgaben.
• Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung der angelieferten Speisen und Waren
• Regeneration und Vorbereitung der Speisen gemäß unseren Qualitätsstandards
• Befüllung und Betreuung von Verpflegungsautomaten
• Durchführung von Bestellungen sowie Warenkontrolle und Lagerverwaltung
• Koordination der Teams vor Ort
• Freundliche und professionelle Betreuung unserer Kund:innen und Gäste
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung sowie Unterstützung bei organisatorischen und administrativen Aufgaben
• Schrittweise Übernahme von mehr Verantwortung: Durch deine Einsätze lernst du unterschiedliche Standorte, Teams und Abläufe kennen und bereitest dich gezielt darauf vor, perspektivisch einen eigenen Standort zu übernehmen. Das macht dich aus
• Berufserfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelproduktion oder im Lebensmittelhandel
• Erfahrung im Umgang mit Lebensmitteln sowie Kenntnisse der Hygienevorschriften
• Organisationstalent und eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
• Freude am Umgang mit Menschen und eine ausgeprägte Serviceorientierung
• Erste Erfahrung in der Koordination eines kleinen Teams von Vorteil
• Sicherer Umgang mit den gängigen EDV-Anwendungen
• Hands-on-Mentalität und die Bereitschaft, selbst mit anzupacken
• Flexibilität und Freude an wechselnden Einsatzorten innerhalb Wiens
• Interesse daran, dich weiterzuentwickeln und zukünftig Verantwortung für einen eigenen Standort zu übernehmen Das erwartet dich
• Ein klarer Karriereweg: Diese Position ist als Entwicklungsrolle gedacht. Unser Ziel ist es, dich fachlich und persönlich darauf vorzubereiten, perspektivisch deinen eigenen Leonardi-Betrieb zu übernehmen.
• Lernen durch Vielfalt: Durch deine Einsätze an unterschiedlichen Standorten lernst du verschiedene Betriebskonzepte, Teams und Herausforderungen kennen und baust dadurch ein breites Verständnis für unsere Gastronomie auf.
• Verantwortung, die mit dir wächst: Du wirst Schritt für Schritt an die Aufgaben einer Betriebsleitung herangeführt und erhältst zunehmend mehr Verantwortung.
• Begleitung auf deinem Weg: Erfahrene Betriebs- und Regionalleitungen unterstützen dich bei deiner Entwicklung und geben dir wertvolle Einblicke in die operative und wirtschaftliche Führung unserer Standorte.
• Gezielte Weiterentwicklung: Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und unsere internen Entwicklungsangebote unterstützen dich auf deinem Weg zur Führungskraft.
• Sicherer Arbeitsplatz mit Perspektive: Dich erwartet eine langfristige Position in einem internationalen Großkonzern mit zahlreichen Standorten und vielfältigen Karrieremöglichkeiten.
• Teamwork & Netzwerk: Durch deine Tätigkeit an mehreren Standorten lernst du viele Kolleg:innen und Führungskräfte kennen und baust dir innerhalb von Eurest ein wertvolles Netzwerk auf. Bewerbungslink: