Betriebsleiter/in - Hotel/Gaststätten

DoN Business Catering

• Linz
• Vollzeit

Dein Aufgabengebiet

• Eigenverantwortliche Betreuung und Weiterentwicklung unserer Kantinenstandorte im Großraum Linz inklusive regelmäßiger Standortbesuche und Qualitätskontrollen
• Zentrale Ansprechperson für unsere Kund:innen und Partnerstandorte sowie Teilnahme an regelmäßigen Jour-fixes und Abstimmungsgesprächen
• Entwicklung und Umsetzung neuer Kantinenkonzepte sowie Begleitung von Projekten und Standorteröffnungen
• Laufende Optimierung bestehender Abläufe, Standards und Handbücher
• Kaufmännische Verantwortung für die Kantinenstandorte inklusive Monatsabrechnungen, Rechnungsprüfung und -freigabe sowie Pflege relevanter Kennzahlen und Dokumentationen
• Verwaltung und Pflege unserer Kassen- und Vorbestellsysteme sowie Erstellung und Pflege von Menü- und Wochenplänen
• Organisation von Bestellungen über unser Warenwirtschaftssystem
• Durchführung und Kontrolle der monatlichen Inventuren
• Führung und Unterstützung der Mitarbeiter:innen sowie Verantwortung für Dienst-, Urlaubs- und Einsatzplanung
• Durchführung von Bewerbungsgesprächen und Onboarding von neuen Mitarbeiter:innen
• Koordination personalrelevanter Unterlagen und Informationen mit den zuständigen internen Stellen
• Organisation von Schulungen und Unterweisungen sowie Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards

Das Bringst Du Mit

• Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung oder einer vergleichbaren Position
• Ausgeprägtes Organisationstalent sowie eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Hohes Verantwortungsbewusstsein, Führungskompetenz und ein gutes Gespür für Menschen
• Kommunikationsstärke sowie Freude am persönlichen Austausch mit Mitarbeiter:innen, Kund:innen und Partnern
• Kaufmännisches Verständnis und Zahlenaffinität
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie gutes Verständnis für digitale Systeme und Anwendungen
• Bereitschaft zur regelmäßigen Betreuung unserer unterschiedlichen Standorte
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Führerschein B und eigener PKW erforderlich

Das Bieten Wir

• Bruttomonatslohn ab € 2.800,- auf Vollzeitbasis
• Die endgültige Einstufung erfolgt anhand objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien wie Berufserfahrung, Verantwortungsbereich und Qualifikation
• Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
• Ein dynamisches Team mit gutem Betriebsklima
• Verpflegung und Parkplatz inklusive
• E-Learnings & In House Kurse unserer DoN Academy (z.B. Barista)
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)
• Jährliche Mitarbeiterfeste BENEFITS
• Mitarbeiterrabatte auf Getränke & Speisen
• Kostenlose Verpflegung
• Sonderkonditionen bei Partnerunternehmen
• Gesundheit & Fitness
• Flexible Arbeitszeiten
• Mitarbeiterweiterbildung durch E-Learning
• Mitarbeiter Events
• Bonus für Mitarbeiter werben Mitarbeiter

Dein Kontakt HR

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DoNs catering Linz GmbH Europaplatz 1 4020 Linz