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Küchenleitung (m/w/d) für Seniorenresidenz gesucht!
Michael Bethke Seniorenresidenzen GmbH Haus Louise · Oranienburg, Brandenburg, Germany
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Eine Prise Kreativität, eine Kelle Würze und einen Topf voller Geschmack liegt in Ihren Händen … Für unsere Seniorenresidenz "Haus Louise" in Oranienburg suchen wir SIE für unser Küchenteam als Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit. Das erwartet Sie:
- Eine unbefristete Festanstellung in einem krisensicheren und zukunftsträchtigen Marktumfeld
- Attraktives Gehaltspaket
- 29 Tage Urlaub im ersten Jahr, danach 30 Tage!
- Unterstützung bei ihrer betrieblichen Altersvorsorge
- Attraktive Mitarbeiter- Benefits Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie wünschenswert aber kein Muss
- Erfahrungen in der Gastronomie mit Erfahrung in der Personaleinsatzplanung und Prozessoptimierung
- Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
- Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten Ihre Aufgaben bei uns:
- Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -leitung sowie unser Café Louise
- Planung und Erstellung von Menüs für Bewohnende der Senioreneinrichtung unter Berücksichtigung vitaler Kost
- Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams
- Dienst- und Urlaubsplangestaltung für das Team
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards • Überwachung der Warenbestellung und -lagerung
- Kostenkontrolle und Budgetplanung zur Optimierung der Wirtschaftlichkeit
- Kreative Weiterentwicklung der Speiseangebote und Einführung neuer kulinarischer Trends
- Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs Wir pflegen Menschlichkeit seit nunmehr 30 Jahren. Die Michael Bethke Unternehmensgruppe betreibt Senioreneinrichtungen, ambulante Hauskrankenpflege und Tagespflegen in unterschiedlichen Bundesländern. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bei uns!