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Mitarbeiter/in in der inklusiven Gastronomie (m/w/d), BalanDeli gGmbH
BalanDeli gGmbH · München, Bayern, Germany
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Einleitung 1. Das Ziel der Stelle Sie sorgen dafür, dass unsere Gäste täglich frische, hochwertige und ansprechend präsentierte Backwaren, Kuchen und Salate erhalten. Ihre Aufgabe ist es, durch sorgfältige Vorbereitung, Sauberkeit und einen freundlichen Service zu einem reibungslosen Ablauf im BalanDeli beizutragen. Die Espresso Bar powerd by BalanDeli ist ein inklusiver Gastronomiebetrieb. Bewerbungen von Menschen mit Handicap sind ausdrücklich erwünscht und werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Ihre Aufgaben . Ihre Aufgabenbereiche a. Herstellen & Umsetzen (ca. 60 %)
- Backen & Zubereiten von Kuchen, Gebäck und weiteren Backwaren
- Anrichten und Belegen von Salaten, Kuchen und weiteren Produkten
- Vorbereitung von Caterings und termingerechte Bereitstellung
- Sicherstellung von Frische, Hygiene und Qualität
- Produktion von Waren für andere Standorte b. Sauberkeit & Organisation (ca. 20 %)
- Reinigung von Geschirr, Blechen und Arbeitsmaterialien
- Ordnung und Sauberkeit in Produktion und Lager
- Unterstützung bei Lagerhaltung und Warenorganisation
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards c. Verkauf & Catering (ca. 10 %)
- Pausenablösung oder Vertretung im Verkauf und Zubereitung von Kaffeespezialitäten
- Unterstützung bei der Durchführung von Caterings
- Vereinzelte Abendstunden und wenige Wochenenden im Jahr d. Flexibilität & Weiterentwicklung (ca. 10 %)
- Unterstützung anderer Standorte bei Bedarf
- Umsetzung eigener Ideen und Verbesserungsvorschläge
- Entwicklung neuer Produkte und saisonaler Artikel
- Eigenverantwortliches Arbeiten und Teamunterstützung 3. Befugnisse
- Eigenverantwortliche Organisation der Aufgaben
- Einbringen von Ideen und Verbesserungsvorschlägen
- Mitwirken an der Weiterenwicklung von Sortiment und Abläufe 4. Woran wir Ihren Erfolg messen
- Qualität und Zuverlässigkeit
- Sauberkeit und Ordnung
- Flexibilität und Teamarbeit
- Weiterentwicklung von Sortiment Wir bieten 5. Arbeitszeiten Die Regelarbeitszeit für diese Stelle liegt grundsätzlich von Montag bis Freitag zwischen 07:00 Uhr und 13:30 Uhr. Vereinzelte Abendstunden sowie wenige Wochenend-Einsätze im Jahr können erforderlich sein.