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Diätassistenten (m/w/d) 35 h/Woche

Klinik Catering Chemnitz GmbH · Chemnitz, Sachsen, Sachsen, Germany

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Diätassistenten (m/w/d) 35 h/Woche Ihr Profil

  • abgeschlossene Berufsausbildung der Diätassistenz, Diätkoch oder Diätetik-Studium-Abschluss
  • mehrjährige Berufserfahrung im Gesundheitswesen, vorzugsweise Verteilerküchen-Erfahrung
  • Sie sind flexibel, loyal, kritikfähig und besitzen eine umsichtige und aufmerksame Arbeitsweise
  • Sie haben ausgeprägtes Hygienebewusstsein, gern mit HACCP Kenntnissen
  • Sie haben Teamgeist, Engagement, sind flexibel und loyal und besitzen das nötige Einfühlungsvermögen
  • Sie haben ein freundliches und gepflegtes Auftreten
  • eine eigenständige, umsichtige und saubere Arbeitsweise runden Ihr Profil ab
  • Nachweis (Gesundheitszeugnis) zur Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (IFSG)
  • ausreichenden Impfschutz/ Immunität gegen Masern entsprechend den gesetzlichen Vorschriften des Infektionsschutzgesetzes Ihre Aufgaben
  • Mitarbeit bei der Speiseplanung, Rezepturerstellung und Nährwertberechnungen
  • Unterstützung der Warenbeschaffungen im diätetischen Bereich
  • Organisation, Zubereitung und Kontrolle aller Diät- und Sonderkostformen nach Kostformkatalog und individuellen Bedürfnissen
  • Sicherstellung, Aktualisierungen und Anpassungen Verpflegungskatalog
  • Prüfung der Speisenverteilung in den produzierenden Bereichen
  • Umsetzung der Diät-, Nährwertkennzeichnungs- und Hygieneverordnung
  • Bearbeitung und Kontrolle der Essensbestellung, als Grundlage für alle weiterführenden Prozesse in der Patientenversorgung
  • Sicherstellung der diätisch korrekten Ernährung alles Patienten • Überwachung aller ärztlichen Verordnungen und Einhaltung den vorgegebenen Rezepturen
  • Schnittstelle zwischen Station, Patient und der Klinik Catering Chemnitz GmbH, in allen Belangen der Ernährung
  • Einhaltung der Richtlinien der Personal-Lebensmittel-Hygiene (HACCP) Unser Angebot:
  • faire Entlohnung, gemäß Tarifvertrag KCC/ver.di
  • eine angemessene Einarbeitung in ein dynamisches Team
  • zum Einstieg 27 Tage Urlaub
  • eine Jahressonderzahlung
  • eine rabattierte Speiseversorgung
  • interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Förderungen von Gesundheitsmaßnahmen und Fitnessstudiozuschuss
  • regelmäßig stattfindende Firmenevents, wie zum Beispiel der Firmenlauf oder das Sommerfest