Fachkraft Küche (m/w/d)

Unternehmen: Bundeswehr

• Mach, was wirklich zählt. BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Koblenz am Dienstort Rennerod Stellenbeschreibung: Die Stellenbeschreibung wurde gekürzt: Die vollständige Beschreibung inklusive Bewerbungsprozess finden Sie am Ende unter #Informationen zur Bewerbung (Internetseite des Arbeitgebers).
• Sie erfüllen Aufgaben im Waren- und Lagermanagement, unterstützen Küchenleitung und Küchenbuchhaltung (Annehmen von Lieferungen, Einlagerung, Bestandsführung, Initiieren von Nachbestellungen) und kommissionieren Waren für die Produktion.
• Sie unterstützen die Küchenleitung und die Köchinnen / Köche bei der Planung des Lebensmitteleinsatzes, bei der Produktion und Nachbereitung, z.B. durch Vorbereiten der Lebensmittel für die Produktion, Vor- und Zubereiten kalter Speisen sowie produzieren einfacher warmer Speisenkomponenten nach Rezept.
• Sie führen den Auf- und Abbau der Teilmahlzeiten sowie Ausgabe der Verpflegung bzw. Überwachung der Entnahme aus der Ausgabe durch und bedienen im Bedarfsfall auch die Kasse.
• Sie stellen die Dokumentation der Maßnahmen der Eigenkontrolle der Bundeswehr (MekBw) sicher.
• Sie reinigen und desinfizieren die Warenannahme und die Lager entsprechend der MekBw.
• Sie weisen bei Abwesenheit der Küchenleitung und der Köchinnen / Köche die Küchenservicekräfte in den Tagesablauf ein.
• Mit der Wahrnehmung dieser Aufgaben ist die Leistung von Schichtarbeit und ggf. Arbeit an Feiertagen sowie an Wochenenden verbunden.
• Es sind zwei Stellen in Kürze zu besetzen. WAS FÜR SIE ZÄHLT
• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
• Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E4 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport-und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen. Qualifikationserfordernisse: WAS FÜR UNS ZÄHLT
• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche ODER
• Sie verfügen über gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen beispielsweise durch eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin / zum Koch, zur Bäckerin / zum Bäcker, zur Konditorin / zum Konditor oder zur Fleischerin / zum Fleischer.
• Sie besitzen die Küchentauglichkeit im Sinne der §42, 43 Infektionsschutzgesetz.
• Sie besitzen ein erhöhtes Maß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit. sonstige Informationen: Ergänzende Informationen: Bitte bewerben Sie sich bevorzugt online über das Bewerbungsportal der Bundeswehr. Dies beschleunigt das Auswahlverfahren.