Betriebsleiter (m/w/d) – Küche - Senioreneinrichtung

Wir suchen Menschen, die Ihr Bestes für Menschen geben. Die WiDi ist ein Dienstleistungsunternehmen im Bereich Catering und Reinigung. Als Tochterunternehmen der AWO Rostock ist sie in Einrichtungen für Senior:innen, in Kindertagesstätten und einer Klinik tätig. Damit Sie Ihr Bestes geben können bieten wir Ihnen attraktive Benefits und ein positives Betriebsklima. apetito catering oder die mit ihr verbundenen Tochterunternehmen stehen der Wirtschaftsdienste Rostock GmbH im Rahmen ihrer Beauftragung bei der Personalsuche und der Personalauswahl lediglich beratend zur Seite. Betriebsleiter (m/w/d) – Küche

• Senioreneinrichtung Betriebsleiter (m/w/d) – Küche
• Senioreneinrichtung Eintritt ab 01.12.2026 im Segment Care-Gastronomie Senioren in Vollzeit
• 40 Stunden/Woche | In der Regel von 6:00 Uhr bis 14:30 Uhr | flexibel nach Dienstplan | inkl. Wochenende und Feiertage (5-Tage-Woche). Ihre Aufgaben:
• Leitung und Motivation des Küchenteams in einer Senioreneinrichtung sowie Leitung des Teams zwei KiTa im Raum Rostock
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Budgetverantwortung und effiziente Verwaltung der Warenwirtschaft
• Unterstützung des Teams bei der Vor- und Zubereitung der Speisen
• Ansprechpartner (m/w/d) für unsere Kunden in allen Fragen rund um den Betrieb
• Sicherstellung der Einhaltung interner Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien (HACCP)
• Sicherstellung der gelungenen Zubereitung und ansprechenden Präsentation von warmen und kalten Speisen im Restaurant.
• Verwaltung der Warenwirtschaft, Betriebsabrechnung und Sicherstellung der internen Qualitätsstandards nach den Vorgaben von apetito catering. Ihr Profil:
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Fachmann Systemgastronomie (m/w/d), Hauswirtschafter (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d) oder eine andere vergleichbare Ausbildung
• Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse (z. B. Rechnungsbuchung, Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem etc.)
• Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Anwendungen
• Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und eine Gastgeberpersönlichkeit mit Herz
• Hohe Serviceorientierung und ein Auge für Qualität
• Sehr gute Deutschkenntnisse Wir bieten:
• Mindestens 24 Urlaubstage
• Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan (5-Tage-Woche)
• Attraktive Vergütung
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Kostenfreie Verpflegung und Getränke
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
• Individuelle Einarbeitung
• Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote Ob Sie berufserfahren, ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker? Dann bewerben Sie sich noch heute! Am schnellsten geht's über den "Jetzt-bewerben"-Button und dauert nur wenige Minuten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung – bevorzugt über unser Online-Portal! Kontaktdaten Nicole Friedl Tel.-Nr. 0175 9682057